Největší město a centrum Djerby,
Houmt Souk, okouzluje atmosférou starého arabského města se zastřešenými trhy (souky), mešitami, pirátskou pevností i spletí modrobílých uliček, plných řemeslných krámků i kavárniček, které svádí k posezení u místní speciality, šálku mátového čaje.